MONITORING DAN SURVEILANCE RESIDU CEMARAN MIKROBA DAN ANTIMICROBIAL RESISTANCE

monitoring-dan-surveilance-residu-cemaran-mikroba-dan-antimicrobial-resistance
Berita Nensy 2020-07-09 12:00:21

Mangacu Undang-Undang RI No. 18 tahun 2009 No. 41 tahun 2014 tentang Peternakan dan Kesehatan Hewan, Pasal 58 bahwa Pemerintah Pusat dan Pemerintah Daerah sesuai dengan kewenangannya berkewajiban melaksanakan pengawasan, pemeriksaan, dan pengujian dalam rangka menjamin Produk Hewan yang aman, sehat, utuh, dan halal.

Serta memperhatikan amanat dalam Peraturan Pemerintah RI No. 95 tahun 2012 tentang Kesehatan Masyarakat Veteriner dan Kesejahteraan Hewan, lebih lanjut menjabarkan terkait dengan pengawasan unit usaha, pengawasan produk hewan, dan pemeriksaan serta pengujian produk hewan dalam rangka penjaminan produk hewan.

 

Tujuan pelaksanaan monitoring dan surveilans residu antimikrobial dan cemaran mikroba adalah:

  1. Pemantauan (monitoring) terhadap tingkat residu dan cemaran mikroba pada produk hewan di setiap rantai unit usaha produk hewan seperti: Rumah Potong Hewan (RPH), processing plan, tempat penyimpanan/gudang, tempat penjualan/retail, dan unit penampungan
  2. Pengamatan (surveilans) terhadap residu dan cemaran mikroba yang menjadi fokus risiko tertentu pada jenis produk hewan tertentu di unit usaha tertentu.
  3. Upaya pembinaan dan pengawasan kepatuhan/surveilans sertifikasi unit usaha terkait serta pemenuhan persyaratan teknis kesehatan masyarakat veteriner.
  4. Monitoring resistensi antibiotika pada produk daging dan daging diwilayah kerja Balai Veteriner Medan

 

Kegiatan monitoring dan surveilans dilakukan di Kota Medan tanggal 7-9 Juli 2020, tim Balai Veteriner Medan mengunjungi 3 unit usaha Rumah Potong Unggas (RPU) dan 1 supermarket yang berada di Kota Medan yang sudah memiliki Nomor Kontrol Veteriner (NKV).  Kegiatan ini didampingi Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Provinsi Sumatera Utara.

 

 

 

 

Komentar

Belum ada komentar

Tulis Komentar Anda

Silahkan login terlebih dahulu

Berita Lainnya

Berita DRH. SANGKOT SAYUTI 2019-02-25 13:46:28

Medan (25/10/18). Pisah sambut Kepala Balai Veteriner Medan antara pejabat lama Drh Sintong HMT Hutasoit, M.Si dengan pejabat baru Drh. H. Agustia, MP, telah…

Berita Sangkot 2020-12-08 10:20:17

Medan, 08/12/2020. Menindaklanjuti temuan KAN yang merekomendasikan pelaksanaan sosialisasi ISO 17025 versi 2017 kepada seluruh karyawan, Balai Veteriner Medan…


image image image

ZONA INTEGRITAS

Alamat

Jalan Gatot Subroto Np.255A, Medan 20127

No. Telp :(061) 8452253

Fax : (061) 8469911

SMS Pengaduan

+(62) 813 6063 8680

Jam Operasional

Senin s.d Kamis

Buka pukul : 07.30 - 16.00 WIB

Istirahat : 12.00 - 13.00 WIB

Jumat

Buka pukul : 07.30 - 16.30 WIB

Istirahat : 11.30 - 13.00 WIB

Peta Lokasi